米粉应该怎么泡

1、将干米粉放在冷水中煮，在煮的过程中，要用筷子时常搅动米粉。

3、软硬程度个人不同，可以自己尝一尝，捞出后，马上用冷水浸泡一分左右。

5、第二天用时再用开水泡10分钟左右，这就要看前夜泡粉的水温了。

7、煮粉用的粉不用泡的太软，因为你还要在水中煮3~5分钟，如果泡的太软再煮的话，米粉就没有嚼头了。