1、鸡蛋打碎搅拌成鸡蛋液倒入一半到深盘里，把切好的豆腐一块块摆进去。
3、把剩下的鸡蛋液淋在豆腐上面，用中火煎2分钟左右，煎至鸡蛋液凝固。
5、锅里倒入1汤勺食用油温热后加蒜末、小米椒、葱花，炒出香味。
8、大火收汁差不多撒上葱花摇晃几下锅子就可以出锅。
