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食材七道处理方法:[5]过油
2024-10-13 20:37:20
1、将油加热至大概180°,即锅周围白烟冒起,插入筷子旁边会有小泡。
3、按照烹饪的方法决定过油时间,一般变色或浮起即可,蔬菜稍微过油便可。
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