1、猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水，同时黑木耳温水泡发
3、肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时
5、热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白
7、倒入胡萝卜、笋子、黑木耳丝大火翻炒至熟
9、 装盘
