1、小杂鱼洗干净放箩里晾干
3、大蒜瓣整的放入油锅,煎至两面金黄蒜味出来
5、放入煎好的小杂鱼加水没过鱼就可以,加入生抽、老抽、醋、酒,放入一到两个青椒
7、放入香葱和香菜,非常鲜美的小杂鱼,绝对可以媲美饭店哦