1、海虾洗净去除肠线
2、姜蒜切末，春笋切块，用开水焯一下捞出
3、锅中放油，把虾两面煎到变色盛材态财出
4、煸香姜蒜
5、放入大虾，放料酒季欠
6、放糖醋辣酱
7、放蚝温销油、盐
8、再放点开水焖制
9、等虾基本熟后放入年糕、春笋
10、等年糕软绵后即可出锅
