1、紫薯切成块。
2、然后蒸熟。
3、放入白糖、牛奶，捣成泥。
4、碗中放入四个蛋黄、牛奶、面粉。
5、搅匀后倒入刷油的锅中。
6、摊成蛋饼，放上紫薯。
7、压平后卷起。
8、切成块，美味的紫薯鸡蛋卷就做好了。
