1、藕刨皮洗净，肉姜蒜都洗净。
3、姜蒜剁碎
5、把肉藕蒜姜放大容器，加入酱油生抽，食盐适量，拌均匀。
7、拌均匀，
9、锅里加两斤油烧到油温放筷子试探，筷子四周冒泡，用虎口挤出圆子下锅。
11、待圆子一个个浮出油面，好了装起，关火。
