自制咸菜----家常腌黄瓜的方法

1、把黄瓜洗净，晾干备用，如图所示。

2、从中间切开，再分别从中间切开，如图所示。

3、再切成均匀的四段，如图所示。

4、然后放一盆里，撒上精盐，腌制最后少6-8小时，我腌了一个晚上，如图所示。

5、满满一盆，到第二天就缩成一半了，把水分控干备用，如图所示。

7、把姜去皮切成片备用，如图所示。

9、准备一个干净的罐子，我是用了一个干净的罐头瓶，将腌好的黄瓜放入瓶子里，八根黄瓜正好能装下，如图所示。