如何做毛豆炒肉

1、先准备一块儿猪肉，将瘦肉肥肉进行切分开并清洗，当肥肉瘦肉清干洗净后切成薄片。

3、再准备几个青辣椒和小米椒，都切成小圈圈就可以了（可适量减少或者不放也可以)。再来切两根葱、一个蒜头、三片生姜，切好后都装在一起。

5、继续起锅热油，下肥肉丁炒出油脂，再把腌好的瘦肉倒进来，炒到肉变色后加葱姜蒜爆香。