美味蒜蓉椰香咖喱螃蟹的做法

1、首先可以先洗螃芡仲吓修蟹，为了干净可以拿家里有的那种一次性牙刷刷一刷，这样比较干净。然后用牙签从嘴巴插进去，晃几下，把它弄晕。（记得一定不能是死蟹，会引起过敏而中毒的）拆掉蟹壳然后把螃蟹里的毛毛和背后的毛给它去掉。螃蟹切成块。

4、这时候，黄咖喱如果是那种一小块的 加两块，大概50g。继续炒，直到有咖喱的香味出来。

6、椰豫陂氅溴汁倒完后，加清水放盐。盖上盖子文火焖个十五分钟左右，开盖加点刚才切好的青椒丝和红辣椒丝。根据个人口味加点辣椒油，撒香菜就可以装盘啦。