1、木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净；
2、取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐
4、鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝
6、香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可
