1、奶茶粉加可可粉冲入沸水搅拌均匀,晾凉备用
3、蛋黄加10克细砂糖用打蛋器打至颜色发白
5、倒入可可奶茶液拌匀
7、蛋白中滴几滴白醋
9、打至提起打蛋头蛋白呈现短小直立的尖角时即可
11、将蛋白分三次拌入奶茶糊中翻拌均匀!将做好的奶茶糊装入裱花袋中
13、空气烤预热170度!将杯子蛋糕放入烤箱中烤25分钟左右即可
15、牛奶巧克力隔水融化,倒入模具中做出各种萌宠(即将要到来的万圣节,我做了蜘蛛和蝙蝠出来)
17、将淡奶油挤到杯子蛋糕上