1、先将肉片用淀粉，盐巴，甜酒腌制一会。
3、将蒜泥、辣椒段、花椒用油炸一下备用。
5、又加入莴笋叶子，炒一小会儿。
7、锅里放入豆瓣炒香。
9、把肉和汤都倒入汤盆里，将先前备用的炒好的蒜泥等倒入表面，然后撒一些辣椒粉。
