1、准备原材料，洋葱、姜剁末
3、豆腐焯水过凉水备用
5、用料酒腌制过的肉馅加洋葱碎、姜末入油翻炒变色
7、调入高汤、适量红烧酱油大火煮开
9、如果豆瓣酱不太咸，要加糖、盐调味，待锅内汁液收的差不多的时候，转大火，勾薄芡
