1、在烤羊肉串时要将羊肉切成2-3cm的方形，不要太大也不要太小。要将羊肉块提前腌制30分钟到1个小时。
3、用炭火烤最佳，在烤羊肉串时要及时翻转四面，以便让每个面都烤熟烤透。
5、最后羊肉串滋滋冒油，散发出诱人的香味，再涂些香辣粉即可。
