《辞牛迎虎 席开六宴》----展翅高飞

为了符合我们的主题我特意做了我们这里基本上家家户户在过年宴请时都会上的一道菜肴——海鳗鱼干。因为我们生活在海边，年夜饭桌上的海产品是必不可少的美食。以前因为条件不好，会把新鲜的鳗鱼晒成干，而且发现海鳗鱼干比新鲜的海鳗鱼好吃多了，就这样一直的延续了下来。以前鳗鱼干都是自己做的，现在超市里到处都能买到，只是觉得过年了，还是应该自己动手来准备点什么，才像过个年，在我们这里有很多人家都是自己动手来做的，而且也是自己做的比较的适合家里人的口味，还经济实惠呢。

说到鳗鱼干，家里人都会想到我，因为我特别的喜欢。去亲戚家吃饭，他们都会把蒸好的一碗冒着鱼香的鳗鱼干端到我的面前，叫我吃。特别是奶奶，现在还是这样。因为离开家比较的远，很少回家。看见奶奶的机会就更少了。记得上次我去奶奶家时，我们聊了很多很多，特别的高兴。临走的时候，奶奶塞给我一包黑塑料袋包着的东西，我一定不要。可是奶奶非要我带上，说是我喜欢吃的，是自己特地做出来的，特别的香，叫我一定要带上。我答应了。老公问：“什么东西呀？非要叫你带上。”我知道是鳗鱼干，没有打开塑料袋，我就知道，不仅是因为我闻到了那特别的鳗鱼干的香味，而且是因为奶奶的那份爱。现在奶奶的年纪是越来越大了，和她在一起的时间是越来越少了，过年的时候，我会好好的陪陪奶奶，和她聊聊天，听她说说以前的事情，品尝奶奶家餐桌上的鳗鱼干！我还要许下个心愿：但愿奶奶健康、幸福，长命百岁！

展翅高飞——海鳗鱼干

原材料：鳗鱼干2段，

另一道作品：

《辞牛迎虎 席开六宴》----糖醋带鱼