1、千页豆腐切成比较均匀的片状。冲洗一下，沥干净水分。
3、锅内油热后，放入姜片和葱段爆出香味，取出弃之。
5、豆腐煎制两面金黄后，倒入酱汁，让豆腐均匀的浸泡在酱汁中。
7、约3分钟后，调少量淀粉水，淋入锅中，勾芡。
