北海道防风林焦糖杏仁糯米船的做法

1、除了杏仁片，其他材料一起放入小奶锅，煮至沸腾，温度到120℃，没有温度计的看糖浆呈细密小泡即可。糖浆煮好，关火，趁热倒入准备好的杏仁片。

3、准备一张油纸，把拌均匀的杏仁片倒在油纸上。稍微晾凉后，整形成长宽度跟糯米船大小差不多就好。

5、烤箱上下火，160度，预热。拿出冷冻好的杏仁馅切片成0.3公分，切片的时候注意不要太贪心哦，高度不要高过糯米船，不然馅料会溢出来。

7、这时烤箱已预热好了，上下火160度烘烤，20分钟左右，到15分钟左右的时候就要盯好烤箱，摸好自己烤箱的脾气，看糯米船上色情况多一分钟都会烤过头，杏仁会发苦。

9、也可以放成坚果烤成坚果塔，味道也是非常棒的。