椒香酸汤五花肉的做法

1、五花肉切厚片，放到冷水中，加入1大勺料酒，大火煮出浮沫后先盛出来备用。

3、另一边放入小米椒碎、小葱碎、姜片、一半的花椒，翻炒出香味后再混合雪菜一起翻炒均匀。

5、汤汁煮开后放入莴笋片、豆皮、豆芽煮软，煮软后先捞出配菜垫到碗底。

7、烧点热油，油微热后放入蒜片、干辣椒段和剩下一半的花椒，炸出香味后关火，把油淋到五花肉上就完成啦。