1、虾去壳去头去虾线。
3、豆腐取出切块，放入深一些的容器中。另取一个碗将两个鸡蛋打散倒入豆腐盘中。
5、放入蒸锅，蒸锅上汽后改小火蒸8-10分钟左右。（可以用保鲜膜盖住蛋液容器，也可以用盘子扣住）
7、好吃的虾仁豆腐蒸水蛋做好了。
