用豆浆机做皮冻前怎么处理肉皮

1、首先将买到的肉皮洗干净。肉皮超市买的，油少毛少，还比较干净。

3、将肉皮捞出后用温水洗净，尽量平铺在砧板上，一手按住一头，另一手握刀放平慢慢将其上的脂肪刮掉。这个过程不难，找找感觉就可以很好完成。仔细检查，此时肉皮温热，如果还有残留猪毛，也比较容易就能拔掉。

6、因为豆浆机的容量小，可以把切好的肉皮进行分装，每袋大概100g左右，有称称更好，没有的话也不用刻意再买个称来称，买的时候记下克数，大概分一下。我这次买了400g多点，分成四份。

7、将分装好的肉皮放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来一袋，非常方便。