1、把白菜洗干净撕成小片，再沥水。
3、锅烧热放少少油爆香姜蒜和辣椒。
5、要用大火不停地翻炒，不到二分钟白菜就差不多熟了。
7、把淀粉水倒进去，稍稍炒一下。
9、装盘上桌开吃了。又酸又辣又甜，很开胃的一个菜菜。
