1、葱段，大蒜4瓣，大料1个，姜几片，香叶2片，桂皮一个
3、鱼切块，市场都给切好了，放点料酒和生抽，老抽腌制20分钟。
5、炖10分钟后看盐味道够不，不够加点。然后加一点糖，出锅，撒点香菜，也可不放。
