1、胡萝卜去皮去根，黑木耳提前三小时泡发，胡萝卜，木耳，葱姜全部切碎，胡萝卜碎加盐拌匀，10分钟后挤干水分。
3、锅中倒入一平底油，油热后放入葱煸炒，倒入胡萝卜碎，中火翻炒，再倒入木耳碎翻炒三分钟关火。
