紫薯的营养价值我就不多说，下面我就为大家介绍一个比较好吃的紫薯作法，紫薯卷。
先将紫薯去掉皮然后放入蒸锅内蒸熟
因为紫薯本身就有甜味，可以根据个人的口味适当的放些糖
把拌好的紫薯和江米面揉成一个长条后，用擀面棒擀成一个长方形的形状，就可以用刀切成一个个的小条。
