帕金森病人忌讳吃什么食物

帕金森是一种中枢神经退行性疾病，换言之，随着年龄而增加疾病的发病率、严重程度会增加。主要是脑神经中的多巴胺合成减少，而造成的震颤、肌肉麻痹、行动缓慢等症状。疾病的主要病变部位在脑黑质爵奏笆棚与纹状体，步入老年后神经老化且细胞数量变少。避免病情恶化帕金森患者不能吃损害、刺激脑神经的食物。

2、“四高”食物高油脂、高糖、高盐、高嘌呤食物在摄入之后，需要经过胰岛素的消化分解。过量摄入会对胰岛素产生负担。胰岛素抵抗，被认为是造成体内炎症的一大诱因，炎症被认为是大脑退化性疾病的危险因素。尤其是反式脂肪（如在油炸食物、方便面调料中均存在），已是公认会对大脑产生损害的食物。