在家做烤鸭腿

1、鸭腿先用清水泡一个小时，把鸭腿里的血水泡出来。

3、腌制就方便多了，现在烧烤料全天飞，随便去超市买什么味的都有。但我个人感觉还是自己腌的好，也健康。首先我不放嫩肉粉和味精，这两种东西对人一点好处都没有，可以先放一些碱（当嫩肉粉用）下面图里我放了孜然、辣椒粉、耗油和盐(少许）腌制三个小时　。