1、除黄油、蔓越莓、黑芝麻外所有材料放入面包桶,启动“和面”程序(15分钟);
3、程序快结束前3分钟左右加入切碎的蔓越莓和黑芝麻
5、揉好的面团盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团小孔不回缩);
7、松驰好的面团光面朝下,擀成长方形(底端尽量压薄,方便收口);
9、放烤箱(内放热水)发酵至两倍大,表面筛层高筋面粉,用刀片割口;
11、成品
13、成品