1、准备食材
3、猪肉冷水下锅，加入生姜和黄酒大火煮开后转中火煮20分钟后捞起
5、锅内倒油，温油下入土豆煎至边上微黄捞起
7、倒出全部的油，利用油锅把猪肉下入用中下火煎出油
9、再把蒜片加入爆香
11、用白糖调味后翻炒均匀熄火出锅
