蜜汁叉烧的做法

1、猪颈肉放清水中浸泡半小时，洗净沥干后切大厚片；然后把葱姜蒜洗净切好备用

3、然后放入65克叉烧酱，这叉烧酱为复合式调料，咸甜适中，无需额外放盐了

5、抓拌均匀腌制1个小时，再将碗里的葱姜蒜一个个拣出来不要

7、肉片腌制好后，连同浸出来的卤汁一起倒入电饭煲，普通电饭煲提前刷些油防粘

9、结束后再按下煮饭键，开盖继续3~5分钟，收一下卤汁