家常猪肉茴香馅饼的做法

1、按照面水3:2比例，逐步加入80-90度水，搅拌成面絮状

3、茴香洗净沥干水切碎，倒入香油搅拌，锁住水及香味；肉馅加葱末姜末

5、面团揉匀。

7、平底锅+小火，锅底擦油，饼入内，加盖。1-2分钟后，朝上的面刷上油，翻面后，再加盖1-2 分钟。之后就需要两面来回翻几次，几分钟后，面略变色，稍显透明，就大功告成