1、把准备好的虾尾清洗干净，锅中烧水，水开下入虾尾煮五分钟捞出过凉备用
2、起锅烧油，油热下葱姜蒜，干辣椒，花椒炒出香味，加豆瓣酱，蒜蓉辣椒，干锅酱，虾尾大火翻炒，加一瓶啤酒，一勺清水，鸡精，蚝油大火煮十分钟即可
