1、鸡肉洗干净，加半锅水少许料酒煮开两分钟关火，捞起洗净备用。
3、锅烧干，放入适量油，五成热加入焯好的鸡肉，中火煸炒两分钟。
5、三分钟后，加入切好的芋头，炒两三分钟，加入适量的老抽拌匀，煸炒后的蔬菜也更香。
