1、中种材料揉和在一起至光滑后,盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵17小时。
3、加入黄油,揉到能拉出薄膜,盖上保鲜膜进行第一次发酵。
5、加入淡奶油搅拌均匀。
7、搅好以后的椰蓉静置一会儿,让它充分吸收。
9、取一个小面团搓揉后擀开成长条,抹上椰蓉,卷起整形、依次入模子。
11、发酵结束,刷上蛋液。(因为要做好看的样子,所以用的是八寸的蛋糕模)
13、掰开看、香甜浓郁的椰蓉哦~~