心形火龙果慕斯

2024-10-13 10:25:51

1、准备材料,将消化饼干放入破壁机或者料理机,将饼干打成饼干粉。

心形火龙果慕斯

3、反复碾压,将消化饼干和黄油混合拌匀.

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5、将火龙果放入破壁机..选择果蔬功能,打成火龙果果泥。

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7、用小火将火龙果泥略微加热,加入吉利丁粉20g,不断搅拌使吉利丁粉溶解,不要烧开,将火龙果泥晾凉备用。

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9、奶油打发到6.7成状态,奶油有淡淡的纹路。

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11、将火龙果慕斯液倒入蛋糕模,轻轻震去大气泡。

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13、简单装饰就可以美美切蛋糕了。

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