美味香酥日本南瓜饼

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图片这只南瓜，是晴晴外婆自己在后院种的，晴阳妈送的。所以呀！这是绝对的有机菜啊。菲比平时不爱吃水果蔬菜，偶为了对得起晴阳妈的一份心意，而且这么好的瓜得想办法让菲比吃了：）最后想到做成南瓜饼，相信那么香口的东西，小朋友都爱吃的啦！

做法：1、南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸15分钟。用微波炉做熟比较好，不会太多水。

4、将面团分成若干个小块，压扁，或是做成各种可爱的形状。

小手要按下去了。

5、加热平底锅，加入少许食用油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可（特别注意，不要忙着翻身哦，一定要等南瓜饼的一面煎至硬身，才用铲小心地翻身，至另一面也煎熟后，装出即可）。

再来张全家福。色泽金黄、南瓜味浓、外脆里软、营养丰富的南瓜饼，成功：）

菲比爱吃，所有的辛苦都是值回票价的：）

小贴士：

＊＊＊上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，搓光滑，压扁后再放锅里煎制。馅料随自己喜欢来选择：

－－红豆沙馅（可在超市买现成的或自制）

－－椰蓉馅（做法：溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减）

＊＊＊吃不完的南瓜饼，可以生胚冷冻保存，下回要吃的时候再拿出来就可以了儿歌 梁静茹

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