1、鸡腿肉改刀切成约拇指大小的肉块。
3、切好的鸡肉块里放入葱姜丝，五香粉，盐和酱油。
5、地瓜粉备好。
7、锅内倒油、油热后放入鸡块炸，有粘连的地方用筷子分开。
9、捞出。
11、在烧热油，倒入捞出已经稍凉的鸡块，复炸一边即可。
