1、明太鱼豆腐汤将适量的明太鱼加适量的大块豆腐，一起用酒精锅慢火炖。是东北地区常见的一道硬菜。
2、辣酱焖明太鱼用适量的辣酱慢火焖明太鱼，味道独特，辛辣。
5、明太鱼萝卜辣白菜 将明太鱼同适量的辣白菜辣萝卜一起烹饪。
