1、首先，需要进行的，将大白菜除去老帮洗净，切开根部用手掰成两半，用刀切白菜心易碎，所以要用手掰。
3、我们要将韭菜切段，将凉米饭加水用搅汁机打成糊。
5、最后、 将腌好白菜揭开一层层的白菜叶抹匀辣椒末后,放入保鲜盒中在常温下自然发酵半天后放入冰箱保鲜即可.一天后可食用.。
