排骨配什么菜好吃

1、首先把买回来的排骨用清水洗干净，然后切成长条。准备好葱花蒜末和姜片。

3、然后在腌好的排骨上撒上适量的生粉，再放置十分钟左右。这样在炸排骨的时候就不会脱落，吃起来会更香嫩。

5、锅内倒入花生油，将刚刚炸好的排骨放进锅里，然后加入生抽，米酒，翻炒均匀。加入沾咎悉能适量的温水，大火烧开，然后改中小火焖煮十分钟左右。