1、苦笋去壳洗净切成薄片，新鲜瘦肉洗净切成薄片放入碗中加入红薯粉和少量清水，再把肉片和红薯粉一起拌匀备用
4、把提前切好的苦笋片倒入锅中和肉片一起翻炒15秒，再把青椒片放入锅中
5、加入盐和味精就可以准备起锅了
