肉松沙拉酱面包的做法（汤种）

1、先做汤种部分，将水和面粉混合，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒

3、煮好的汤种冷却备用

5、现在制作面团，把除黄油外的面团材料先液体后固体全部倒入面包桶里，盐和酵母分别挖不同的洞放置

7、揉到可以轻易拉出手套膜就是揉好了，开始选择发酵模式

9、取出面团按压排气，分成大小均匀的8个小面团，搓圆后盖上保鲜膜静置松弛15分钟

11、从下往上卷起面团，不要卷的太紧，收口处一定要捏紧，整形成橄榄状

13、把发酵好的面包放入预热好的烤箱，中层上下火180度，烘烤18分钟，上色度满意后加盖锡纸(我这个是一键飞梭电子式的烤箱，温度稍准一些，大家使用机械式烤箱注意适当温度调整）