苏式豆沙月饼的做法
1、面粉、牛奶、糖、猪油放在一起，和成水油皮，醒20分钟。
3、水油皮30g 油酥20g称称好。
5、收口朝下，按扁。
7、再把面卷起来。全部做好，盖上保鲜膜醒20分钟。
9、再次卷起。
11、包入50g豆沙。
13、刷上蛋液。
15、取出晾凉。
1、面粉、牛奶、糖、猪油放在一起，和成水油皮，醒20分钟。
3、水油皮30g 油酥20g称称好。
5、收口朝下，按扁。
7、再把面卷起来。全部做好，盖上保鲜膜醒20分钟。
9、再次卷起。
11、包入50g豆沙。
13、刷上蛋液。
15、取出晾凉。