1、荸荠洗去表面淤泥
3、用刮皮刀沿着周围削去表皮
5、煮锅放入适量的清水，将削好皮的荸荠放入，水量以漫过荸荠为宜
7、盖上锅盖煮开
9、13分钟的时候荸荠就已经熟透了，放入2勺糖桂花增加风味，再煮上1-2分钟就可以离火了。
