冬天养生汤之排骨炖萝卜

1、先把主料准备好，等会备用。排骨从超市里面买就可以了，一般都会帮忙切好。排骨最好是选择肉多一点的。白萝卜去皮，然后再切滚刀。滚刀的萝卜切的比较大，不易煮烂。

3、然后把排骨拿出来，用冷水冲洗一下。这个时候，需要去烧一壶热水，准备等会加水的时候用。

5、排除炸成金黄色后，把刚刚烧的一壶热水放进锅中，然后白萝卜也放进去，加两片姜，就可以开始盖上盖子，开始熬汤了。

6、熬汤的秘诀是：大火烧开转小譬挝钣苈火。先大火烧十五个小时，再把火调小，慢慢的温一下，大概半个小时就可以了。等时间差不多了，就可以开锅了，这个时候再放入少许的盐，唁昼囫缍这个时候的汤就是乳白色了，原汁原味，冬天喝上这样的一碗汤，心情都妹起来了。