1、生姜拍碎，青菜椒切小块。
2、冰鲜鱿鱼洗干净内脏切小段。
3、把切好的鱿鱼段放清水里烧开焯一下。
5、热锅下油，放少许盐，把切好的号易皆璜鱿鱼段放锅里翻炒，放1盖子米酒，1小勺生抽，少许白糖提鲜（大概小半勺），翻炒均匀。
