1、提前准备好一块适量的凉粉，洗干净，然后准备一点点葱切成葱花
4、起锅烧油，将切好的葱花倒入油锅中爆香，然后将凉粉倒进去开始翻炒
5、中小火慢慢炕一炕，凉粉是不粘锅的，就是炕一炕才好吃，然后差不多的时候依次放点适量的盐，生抽，鸡精就可以了，
