铁棍山药和普通山药有什么区别

1、铁棍山药和普通山药形状不同铁棍山药，是细细的，就像细铁棍似的；而普通山药，就略显粗壮些了。

3、铁棍山药和普通山药表皮不同铁棍山药，表皮粗糙，且毛须稠密；而普通山药，表皮就比较光滑，没有毛须了。

5、铁棍山药和普通山药价格不同铁棍山药，能够做药用，价格往往会贵些；而普通山药，只能做菜菜，其价格较便宜些，一直比铁棍山药的价格低些。