教你怎么做超简单的红烧鸡爪鸡腿鸡心鸡胗

1、将鸡爪（记得剪掉指甲），鸡腿，鸡心，鸡胗放在水里清洗干净，我一般喜欢泡几分钟

3、准备炒锅，放入沾咎悉能适量食用油，开火加热，放入姜、八角、辣椒、花椒轻微翻炒，炒出香味后，把鸡腿和鸡爪先放入锅内炒，变色后，再放入鸡胗和鸡心，生抽，继续翻炒，颜色变焦黄时，加入开水和料酒，一定要没过鸡肉哦！开大火煮到沸腾后变小火

5、炖的过程中，看到汤汁变少可尝一下，如果咸度不够或者颜色不够，再加入一点老抽上色。

7、做好了快来试试吧